60 mintempo
Fácildificuldade
6Porções
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Torta de Palmito Rápida de Liquidificador
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida da torta de palmito, onde a massa é feita no liquidificador e o recheio é preparado de forma prática.
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Ingredientes
- Palmito picado2 latas (aprox. 300g)
- Milho verde escorrido1 lata
- Cebola picada1/2 unidade
- Azeitonas picadas50g
- Ovos3 unidades
- Leite1 xícara
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Farinha de trigo1 e 1/2 xícara
- Queijo parmesão ralado50g
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- 2
Misture o fermento delicadamente à massa do liquidificador.
- 3
Em um refratário untado, espalhe metade da massa. Distribua o palmito picado, o milho e as azeitonas.
- 4
Cubra com o restante da massa.
- 5
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
