45 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Pacu Assado Rápido no Forno com Ervas
70% autêntica · Brasileira
Uma versão mais prática do pacu assado, feita no forno com um mix de ervas frescas e temperos, mantendo a suculência e adicionando um aroma perfumado.
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Ingredientes
- Filés de pacu4 unidades (aprox. 150g cada)
- Azeite de oliva3 colheres de sopa
- Alho picado2 dentes
- Salsinha picada2 colheres de sopa
- Coentro picado1 colher de sopa
- Pimenta do reino moídaa gosto
- Sala gosto
- Limão1 unidade (suco)
Passos
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture o azeite, alho picado, salsinha, coentro, suco de limão, sal e pimenta do reino.
- 3
Disponha os filés de pacu em uma assadeira.
- 4
Regue os filés com a mistura de ervas e azeite, garantindo que fiquem bem cobertos.
- 5
Asse por 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
- 6
Sirva imediatamente, decorado com ervas frescas.
