Forno

Uma variação criativa da coxinha de frango, onde o recheio tradicional é substituído por um creme de milho e frango desfiado, assada no forno para uma textura mais leve e sabor adocicado.

Peito de frango cozido e desfiado · Batatas cozidas e amassadas · Milho verde cozido (em lata ou fresco) · Cebola picada

Uma versão simplificada e assada da coxinha de frango, ideal para um lanche rápido ou petisco. A massa é feita com batata e azeitonas, e o recheio é um patê de frango cremoso.

Peito de frango cozido e desfiado · Batatas cozidas e amassadas · Azeitonas verdes picadas · Maionese vegana ou creme de castanha de caju

A clássica coxinha de frango brasileira, feita com massa de batata e recheio cremoso de frango desfiado, sem lactose. Assada no forno para uma versão mais leve.

Peito de frango cozido e desfiado · Batatas cozidas e amassadas · Cebola picada · Alho picado

Um bolo de chocolate húmido e delicioso, feito com ingredientes básicos e assado no forno de convecção.

farinha de trigo · chocolate em pó · ovo · leite

Uma variação criativa que utiliza salmão grelhado e marinado em molho teriyaki, enrolado em estilo maki. Uma opção mais acessível e com sabor cozido.

Arroz para sushi (grão curto) · Vinagre de arroz · Açúcar · Sal

Pequenos pães de queijo brasileiros, macios por dentro e levemente crocantes por fora, feitos com polvilho e queijo.

Polvilho doce · Polvilho azedo · Leite · Óleo vegetal

Uma versão mais prática do tambaqui assado, preparada no forno. O peixe é temperado com sal, pimenta e ervas frescas, assando rapidamente para um resultado saboroso e suculento.

Postas de tambaqui · Sal · Pimenta do reino · Azeite de oliva

Uma versão mais prática do pacu assado, feita no forno com um mix de ervas frescas e temperos, mantendo a suculência e adicionando um aroma perfumado.

Filés de pacu · Azeite de oliva · Alho picado · Salsinha picada

Batatas crocantes por fora e macias por dentro, fritas em óleo quente. Um petisco clássico.

Batatas · Óleo de cozinha · Sal · Pimenta-do-reino