35 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
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Peixe na Telha Rápido
70% autêntica · Portuguesa
Uma versão simplificada e mais rápida do peixe na telha, ideal para dias com menos tempo, mantendo o sabor característico.
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Ingredientes
- Filés de peixe branco (dourada, robalo)4 unidades
- Tomate cereja200g
- Alho3 dentes
- Azeitonas pretas50g
- Azeite virgem extra100ml
- Sumo de limão2 colheres de sopa
- Coentros frescos picados2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta preta moídaa gosto
- Telha de barro1 unidade
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave e seque os filés de peixe.
- 2
Corte os tomates cereja ao meio e pique o alho.
- 3
Na telha de barro, disponha os filés de peixe.
- 4
Espalhe os tomates cereja, o alho picado e as azeitonas por cima e à volta dos filés.
- 5
Regue com o azeite e o sumo de limão. Tempere com sal e pimenta.
- 6
Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até o peixe estar cozido e a lascar facilmente.
- 7
Retire do forno, polvilhe com coentros frescos picados e sirva imediatamente na telha.
