15 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Pirão de Leite Rápido
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e mais rápida do pirão de leite, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. Utiliza leite em pó para acelerar o processo.
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Ingredientes
- Leite em pó integral1 xícara
- Água4 xícaras
- Farinha de mandioca crua3/4 xícara
- Manteiga1 colher de sopa
- Sala gosto
Passos
- 1
Em uma panela, dissolva o leite em pó na água fria, mexendo bem para não empelotar.
- 2
Leve ao fogo médio e adicione a manteiga e o sal. Mexa até começar a aquecer.
- 3
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre com um fouet para obter uma mistura homogênea.
- 4
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, por cerca de 5-7 minutos, até engrossar.
- 5
Sirva imediatamente.
