25 mintempo
Fácildificuldade
4Porções
—Avaliação
Camarão Rápido ao Leite de Coco
70% autêntica · Adaptada
Uma versão simplificada e mais rápida do clássico, perfeita para dias corridos. Mantém o sabor tropical do leite de coco, mas com menos ingredientes e tempo de preparo.
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Ingredientes
- Camarão pré-cozido400g
- Leite de coco300ml
- Azeite de oliva1 colher de sopa
- Alho picado2 dentes
- Cebola ralada1/2 unidade
- Coentro picado (opcional)2 colheres de sopa
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
Passos
- 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Refogue o alho e a cebola ralada até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta do reino. Deixe aquecer bem, sem ferver.
- 3
Junte o camarão pré-cozido e misture. Cozinhe por apenas 2-3 minutos, apenas para aquecer o camarão.
- 4
Se usar, adicione o coentro picado e misture.
- 5
Sirva imediatamente.
