Feijoada Branca Rápida
70% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada da feijoada branca, utilizando ingredientes pré-cozidos ou de cozimento mais rápido para um preparo mais ágil sem sacrificar o sabor.
Avalie esta receita
Escolha de 1 a 5 estrelas. Cada receita pode ser avaliada uma vez.
Ainda não há avaliações.
Ingredientes
- Feijão branco cozido em lata2 latas (aprox. 400g cada)
- Lombo de porco cozido e desfiado300g
- Linguiça defumada (tipo paio ou calabresa)1 unidade
- Cebola1 unidade
- Alho2 dentes
- Caldo de legumes ou frango500ml
- Louro1 folha
- Sala gosto
- Pimenta do reinoa gosto
- Azeite2 colheres de sopa
- Coentro picadopara servir
Passos
- 1
Escorra e lave bem o feijão branco em lata.
- 2
Corte a linguiça defumada em rodelas.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
- 4
Adicione a linguiça e doure levemente.
- 5
Junte o feijão cozido, o lombo desfiado, o caldo de legumes e a folha de louro.
- 6
Cozinhe em fogo médio por cerca de 20-30 minutos, ou até o caldo engrossar e os sabores se integrarem. Retire a folha de louro.
- 7
Ajuste o sal e a pimenta do reino.
- 8
Sirva quente, polvilhado com coentro picado.
