Per porție · Valori aproximative estimate de AI
Poale-n brâu rapide (fără drojdie)
70% autentic · Românească
O variantă mai rapidă a desertului tradițional, unde aluatul nu necesită dospire, fiind gata de preparare imediat după frământare. Perfect pentru când ai poftă de ceva dulce, dar nu ai mult timp.
Ingrediente
- Făină albă400 g
- Ouă2 buc
- Smântână150 g
- Zahăr2 linguri
- Sare1 praf
- Praf de copt1 linguriță
- Brânză dulce de vaci400 g
- Ou pentru umplutură1 buc
- Zahăr pentru umplutură80 g
- Extract de vanilie1/2 fiolă
- Pesmet1 lingură
- Ulei pentru unsopțional
- Zahăr pudră pentru decoropțional
Pași
- 1
Prepară aluatul: amestecă făina cu sarea și praful de copt. Adaugă ouăle, smântâna și zahărul. Frământă un aluat moale, dar nelipicios. Nu necesită dospire.
- 2
Prepară umplutura: amestecă brânza de vaci scursă cu oul, zahărul, vanilia și pesmetul. Omogenizează.
- 3
Întinde aluatul pe o suprafață ușor înfăinată, într-o foaie de aproximativ 0.5 cm grosime.
- 4
Taie aluatul în forme dorite (cercuri, pătrate) și umple-le cu compoziția de brânză.
- 5
Sigilează marginile, formând semilune sau pachețele. Poți să le faci rotunde, strângând marginile.
- 6
Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu ulei.
- 7
Coace-le la 190°C timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
- 8
Lasă-le să se răcească puțin, apoi pudrează-le cu zahăr.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
