15 минвремя
Легкосложность
6Порции
—Рейтинг
Баскский Чизкейк за 15 минут (без выпечки)
40% аутентичности · Адаптированная
Упрощенная версия баскского чизкейка, которая не требует выпечки. Достигает схожей текстуры за счет желатина и быстрого приготовления.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сливочный сыр500 г
- Сгущенное молоко200 г
- Жирные сливки (33-35%)200 мл
- Желатин10 г
- Вода50 мл
Приготовление
- 1
Замочите желатин в воде на 5 минут.
- 2
Взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком до однородности.
- 3
Нагрейте сливки (не кипятите) и растворите в них набухший желатин.
- 4
Соедините сырную массу со сливочно-желатиновой смесью, хорошо перемешайте.
- 5
Разлейте по формам или стаканчикам.
- 6
Уберите в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания.
