15 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Панна-котта с кофе
70% аутентичности · Адаптированная
Упрощенный вариант панна-котты с добавлением кофе для любителей этого напитка. Готовится быстрее и имеет насыщенный кофейный аромат.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Сливки (20% жирности)400 мл
- Молоко100 мл
- Сахар80 г
- Растворимый кофе2 ч.л.
- Желатин8 г
- Вода40 мл
Приготовление
- 1
Замочите желатин в холодной воде.
- 2
В сотейнике смешайте сливки, молоко, сахар и растворимый кофе. Нагревайте, помешивая, до растворения сахара и кофе. Не кипятите.
- 3
Снимите с огня. Добавьте набухший желатин, хорошо перемешайте до полного растворения.
- 4
Разлейте по формочкам.
- 5
Охлаждайте в холодильнике 2-3 часа до застывания.
- 6
Подавайте охлажденной, по желанию украсив шоколадным соусом или тертым шоколадом.
