Дюшес с Имбирем и Мятой
60% аутентичности · Фьюжн
Ароматный и пикантный вариант 'Дюшеса' с добавлением свежего имбиря и мяты для придания напитку остроты и свежести. Идеально подходит для жаркого дня.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Груши сорта 'Дюшес' (спелые)1 кг
- Сахар150 г
- Лимон1 шт.
- Свежий имбирь30 г
- Свежая мята1 пучок
- Вода2 л
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками.
- 2
Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- 3
В кастрюлю положить груши, сахар, лимон, нарезанный кружочками, и ломтики имбиря.
- 4
Залить водой (1 литр) и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 20 минут.
- 5
Снять с огня, добавить пучок мяты, накрыть крышкой и дать настояться 1 час.
- 6
Процедить отвар через мелкое сито или марлю, хорошо отжимая груши и имбирь.
- 7
Добавить оставшуюся воду (1 литр) и щепотку соли. Хорошо перемешать.
- 8
Охладить перед подачей. Можно украсить свежими листьями мяты.
