Приблизительная оценка ИИ
Классическая Шарлотка с Яблоками
Традиционное блюдо · Русская
Традиционная шарлотка — пышный яблочный пирог на основе бисквитного теста. Идеальный десерт к чаю.
Ингредиенты
- Яблоки (Антоновка или другие кислые сорта)4-5 шт.
- Яйца куриные4 шт.
- Сахар1 стакан
- Мука пшеничная1 стакан
- Корица молотая1 ч.л.
- Сливочное масло (для смазывания формы)10 г
- Сахарная пудра (для посыпки)по вкусу
Приготовление
- 1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками или кубиками.
- 2
Форму для выпечки (диаметром 22-24 см) смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой или сахаром.
- 3
Выложить яблоки в подготовленную форму, посыпать корицей и, по желанию, небольшим количеством сахара.
- 4
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышной, светлой пены (около 5-7 минут).
- 5
Постепенно, частями, добавить просеянную муку, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы тесто осталось воздушным.
- 6
Залить яблоки получившимся тестом.
- 7
Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35-45 минут, до золотистой корочки и готовности (проверить деревянной шпажкой).
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
