Приблизительная оценка ИИ
Классический Чизкейк «Орео»
Традиционное блюдо · Американская
Традиционный чизкейк «Орео» с хрустящей основой из печенья и нежной сливочно-сырной начинкой, щедро наполненной кусочками печенья «Орео». Идеальный десерт для любителей шоколада.
Ингредиенты
- Печенье «Орео»300 г
- Сливочное масло100 г
- Сливочный сыр (крем-чиз)600 г
- Сахар150 г
- Яйца3 шт.
- Сметана100 г
- Ванильный экстракт1 ч.л.
- Сольщепотка
Приготовление
- 1
Измельчите печенье «Орео» в крошку.
- 2
Растопите сливочное масло и смешайте с крошкой печенья. Выложите в разъемную форму, утрамбуйте, формируя основу и бортики. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- 3
Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородности.
- 4
Добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого.
- 5
Добавьте сметану, ванильный экстракт и щепотку соли. Перемешайте до гладкости.
- 6
Крупно порубите оставшееся печенье «Орео» и добавьте в начинку. Аккуратно перемешайте.
- 7
Вылейте начинку на подготовленную основу.
- 8
Выпекайте в разогретой до 160°C духовке около 50-60 минут, пока края не схватятся, а центр будет слегка подрагивать.
- 9
Оставьте чизкейк остывать в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 1 час. Затем полностью остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
- 10
Перед подачей украсьте крошкой печенья или взбитыми сливками.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
