Приблизительная оценка ИИ
Куриное филе, запеченное с картофелем и грибами под сыром
Традиционное блюдо · Русская
Нежное куриное филе, запеченное с ароматными шампиньонами, картофелем и луком под золотистой сырной корочкой. Простое, сытное и вкусное блюдо для семейного ужина.
Ингредиенты
- Филе куриное400 г
- Картошка400 г
- Шампиньоны200 г
- Лук1 шт.
- Сыр100 г
- Масло сливочное30 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло2 ст.л.
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания, смазав ее растительным маслом.
- 2
Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм). Лук очистите и нарежьте полукольцами. Шампиньоны очистите и нарежьте пластинками.
- 3
Куриное филе нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до легкой золотистости, затем добавьте шампиньоны и жарьте до испарения влаги и легкого подрумянивания. Посолите и поперчите.
- 5
На дно формы для запекания выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите обжаренные грибы с луком. Затем выложите кусочки куриного филе. По желанию, можно добавить сверху несколько кусочков сливочного масла.
- 6
Накройте форму фольгой (если хотите более мягкое мясо и картофель) или запекайте без фольги для более румяной корочки. Поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут, до готовности картофеля и курицы.
- 7
За 10 минут до готовности достаньте форму, снимите фольгу (если использовали), посыпьте сверху тертым сыром и верните в духовку до расплавления и золотистой корочки сыра.
- 8
Перед подачей дайте блюду немного остыть.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
