Приблизительная оценка ИИ
Тушеная свинина с капустой и овощами
Традиционное блюдо · Русская
Сытное и ароматное блюдо из тушеной свинины с капустой, помидорами, морковью и луком. Готовится на плите в кастрюле или глубокой сковороде.
Ингредиенты
- Мясо свинины400 г
- Капуста500 г
- Помидоры2 шт.
- Морковь1 шт.
- Лук1 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте кубиками примерно 2-3 см. Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Лук мелко нарежьте. Помидоры нарежьте кубиками.
- 2
В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки со всех сторон.
- 3
Добавьте к свинине лук и морковь. Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до мягкости лука.
- 4
Добавьте нашинкованную капусту и помидоры. Перемешайте.
- 5
Влейте воду, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
- 6
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, или пока свинина и капуста не станут мягкими. Периодически помешивайте и при необходимости добавляйте немного воды.
- 7
Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
