Приблизительная оценка ИИ
Жареное куриное филе с картофелем на сковороде
Традиционное блюдо · Домашняя
Быстрый и вкусный вариант приготовления курицы с картофелем на сковороде. Кусочки курицы получаются нежными, а картофель — золотистым и хрустящим.
Ингредиенты
- Куриное филе1 кг
- Картофель1 кг
- Растительное масло4-5 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками или брусочками.
- 2
В сковороде разогрейте половину растительного масла на среднем огне. Обжарьте картофель до золотистой корочки и полуготовности, около 15-20 минут. При необходимости добавьте еще масла. Готовый картофель переложите на тарелку.
- 3
В ту же сковороду добавьте оставшееся растительное масло. Выложите кусочки куриного филе. Обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут.
- 4
Верните обжаренный картофель в сковороду к курице. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут, пока курица не будет полностью готова, а картофель не станет мягким.
- 5
Подавайте горячим, по желанию посыпав свежей зеленью.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
