30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Banh Mi med Fläskfärs
70% autentisk · Vietnamesisk-inspirerad
En snabbare variant av Banh Mi där fläskfärs används istället för skivat fläsk, vilket minskar tillagningstiden avsevärt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Baguette4 st
- Fläskfärs400 g
- Fisksås2 msk
- Vitlök2 klyftor
- Salladslök1 st
- Riven morot1 dl
- Riven daikon (vit rättika)1 dl
- Risvinäger0.5 dl
- Koriander0.5 kruka
- Gurka0.5 st
- Chili (t.ex. röd spansk peppar)0.5 st
- Majonnäs4 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenefter behov
Steg
- 1
Förbered syrade grönsaker: Blanda riven morot och daikon med risvinäger och lite socker. Låt stå i minst 15 minuter.
- 2
Stek fläskfärsen med finhackad vitlök, fisksås, salt och peppar tills den är genomstekt. Tillsätt finhackad salladslök mot slutet.
- 3
Skär baguetterna på längden. Bred ett tunt lager majonnäs på insidan.
- 4
Fyll baguetterna med den stekta fläskfärsen, de syrade grönsakerna, skivad gurka, färsk koriander och skivad chili.
- 5
Servera genast.
