40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Laxpudding med Dill och Citron
70% autentisk · Svensk
En snabbare variant av laxpudding där laxen inte förstekas och potatisen kan vara färdigkokt. Smaksatt med citron för en fräschare touch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk laxfilé400 g
- Färdigkokt potatis500 g
- Ägg3 st
- Mjölk2 dl
- Färsk dill0.5 knippe
- Citron1 st (rivet skal)
- Smör1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär färdigkokt potatis i tärningar.
- 2
Skär laxen i mindre kuber.
- 3
Vispa ihop ägg, mjölk, rivet citronskal, salt och peppar.
- 4
Smörj en ugnsform. Varva potatis och lax. Strö över hackad dill.
- 5
Häll över äggstanningen. Smält smör och ringla över. Grädda i 200°C i ca 20-25 minuter.
- 6
Servera genast.
