DishkinDishkin
Tillbaka
Klassiska Mazariner
75 mintid
Medelsvårighet
12Portioner
—Betyg
Näringsvärde
450 kcalKalorier
7 gProtein
50 gKolhydrater
25 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

BakverkFika

Klassiska Mazariner

Traditionell rätt · Svensk

En klassisk svensk mandelbakelse med spröd mandelmassefyllning och en len glasyr, bakad i små formar.

Ingredienser

Portioner12
  • Vetemjöl250 g
  • Smör125 g
  • Florsocker50 g
  • Äggula1 st
  • Mandelmassa200 g
  • Socker100 g
  • Smör100 g
  • Ägg2 st
  • Citronskal1 tsk
  • Florsocker150 g
  • Vatten2-3 msk
  • Körsbär (kanderade)12 st

Steg

  1. 1

    Gör mördegen: Blanda vetemjöl, kallt smör i tärningar, florsocker och äggula till en deg. Låt vila i kylen 30 minuter.

  2. 2

    Tryck ut degen i små mazarinformar. Förgrädda bottnarna i 10 minuter på 200°C.

  3. 3

    Gör fyllningen: Riv mandelmassa grovt. Vispa ihop med mjukt smör, socker, ägg och citronskal.

  4. 4

    Fyll de förgräddade bottnarna med mandelfyllningen.

  5. 5

    Grädda i 175°C i ca 20-25 minuter tills fyllningen stelnat och fått fin färg.

  6. 6

    Gör glasyren: Blanda florsocker med lite vatten till en tjock glasyr. Bred över de avsvalnade mazariner.

  7. 7

    Garnera med ett kanderat körsbär.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabbmockarutor
70% autentisk
FikaSnabbbakverk

Snabbmockarutor

En förenklad version av klassiska mockarutor som går snabbt att göra, perfekt när tiden är knapp men suget efter choklad är stort.

30 min 320 kcal

Färdig kladdkakemix · Ägg · Smör · Vatten

Snabb Radiokaka
70% autentisk
BakverkSnabbmat

Snabb Radiokaka

En förenklad version av Radiokakan som går snabbt att göra, perfekt när fikasugget slår till plötsligt. Bevarar den goda chokladsmaken.

40 min 300 kcal

Färdig sockerkaka · Smör · Kakao · Florsocker