Ungefärlig AI-uppskattning
Klassiska Sega Chokladrutor
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker, sega och rika chokladkakor som är perfekta till fikat. Dessa rutor har en härligt seg konsistens och intensiv chokladsmak.
Ingredienser
- Smör150 g
- Mörk choklad (minst 70% kakao)100 g
- Strösocker2 dl
- Ägg2 st
- Vetemjöl1.5 dl
- Bakpulver1 tsk
- Vaniljsocker1 tsk
- Salt1 nypa
Steg
- 1
Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en fyrkantig form, ca 20x20 cm.
- 2
Smält smör och mörk choklad i en kastrull på låg värme eller i mikrovågsugn. Rör om tills det är slätt.
- 3
Vispa ner strösocker i chokladblandningen.
- 4
Vispa i äggen, ett i taget, tills smeten är blank och slät.
- 5
Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
- 6
Vänd ner de torra ingredienserna i chokladsmeten och rör försiktigt tills allt precis blandats. Överarbeta inte smeten.
- 7
Häll smeten i den förberedda formen och bred ut jämnt.
- 8
Grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Kakan ska vara lite lös i mitten när den tas ut, den stelnar när den svalnar.
- 9
Låt kakan svalna helt i formen innan du skär den i rutor.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
