25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ญี่ปุ่น (ประยุกต์)
ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงความอร่อยของหมูทอดกรอบๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันนอกหั่นบาง2 ชิ้น
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- แป้งทอดกรอบสำเร็จรูป1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง (ตีให้เข้ากัน)
- เกล็ดขนมปังพังโกะ1 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- ข้าวสวย2 ถ้วย
- ซอสทงคัตสึสำหรับราด
- ขิงดองสีแดง (เบนิโชกะ)สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน
- 1
ปรุงรสหมูด้วยเกลือและพริกไทย
- 2
คลุกหมูด้วยแป้งทอดกรอบ, ชุบไข่, แล้วคลุกเกล็ดขนมปังพังโกะ
- 3
ตั้งกระทะน้ำมันร้อนปานกลาง ทอดหมูจนเหลืองกรอบ (ใช้เวลาสั้นลงเนื่องจากหมูบาง)
- 4
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น
- 5
ตักข้าวใส่ชาม วางหมูทอด ราดซอสทงคัตสึ ตกแต่งด้วยขิงดอง
