25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
2ที่
—คะแนน
จาจังมยอนแบบเร่งด่วน (Quick Jajangmyeon)
ดั้งเดิม 70% · เกาหลี (ประยุกต์)
จาจังมยอนเวอร์ชันง่ายและรวดเร็ว ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปบางส่วน ทำให้ได้รสชาติใกล้เคียงต้นตำรับในเวลาอันสั้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เส้นจาจังมยอนสำเร็จรูป หรือ เส้นบะหมี่ไข่200 กรัม
- หมูสับ หรือ ไก่สับ100 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก1/2 หัว
- ซอสจาจังสำเร็จรูป1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย (ถ้าชอบหวาน)1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดหมูสับหรือไก่สับจนสุก
- 2
ใส่หอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดจนสุกใส
- 3
ใส่ซอสจาจังสำเร็จรูปและน้ำเปล่าลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย (ถ้าต้องการ) เคี่ยวซอสด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จนซอสข้นขึ้น
- 5
ลวกเส้นจาจังมยอนหรือเส้นบะหมี่ไข่จนสุก นำขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดใส่ชาม
- 6
ราดซอสจาจังมยอนลงบนเส้น เสิร์ฟทันที
