30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Грибний Паштет з Печериць
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант грибного паштету з доступних печериць. Готується швидко і легко, ідеально підходить для бутербродів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Печериці400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Вершкове масло100 г
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія для смаження1 ст. л.
- Свіжа зелень (кріп, петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Печериці почистити та нарізати пластинками.
- 2
Цибулю дрібно нарізати.
- 3
На пательні розігріти олію та половину вершкового масла. Обсмажити цибулю до м'якості.
- 4
Додати печериці та смажити до золотистого кольору та випаровування рідини.
- 5
Додати подрібнений часник, сіль, перець. Готувати ще 1 хвилину.
- 6
Зняти з вогню. Додати решту вершкового масла, перемішати.
- 7
Перебити суміш у блендері до бажаної консистенції (можна залишити невеликі шматочки грибів).
- 8
Охолодити перед подачею. Прикрасити свіжою зеленню.
