Швидка Фокача з Розмарином на Сковорідці
60% автентичності · Українська адаптація
Спрощений варіант фокачі, який готується швидко на сковорідці. Чудовий варіант, коли хочеться домашнього хліба без довгого вистоювання тіста.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне250 г
- Кефір або йогурт200 мл
- Яйце1 шт
- Розпушувач1 ч.л.
- Сіль0.5 ч.л.
- Оливкова олія2 ст.л. + для смаження
- Свіжий розмарин1 гілочка
- Часник1 зубчик (за бажанням)
Кроки
- 1
У мисці змішати кефір, яйце, сіль, розпушувач та 2 ст.л. оливкової олії.
- 2
Поступово додати борошно, замішуючи тісто консистенції густої сметани.
- 3
Дрібно нарізати розмарин (і часник, якщо використовуєте). Додати до тіста і перемішати.
- 4
Розігріти сковорідку з оливковою олією на середньому вогні.
- 5
Вилити тісто на сковорідку, формуючи круглий корж. Зробити кілька заглиблень пальцем.
- 6
Смажити під кришкою на повільному вогні приблизно 7-10 хвилин з одного боку, до золотистого кольору.
- 7
Акуратно перевернути фокачу і смажити ще 5-7 хвилин з іншого боку.
- 8
Подавати гарячою.
