55 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
400 kcalCalo
18 gChất đạm
30 gTinh bột
28 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Nem Chua Rán Sốt Me
60% chuẩn vị · Việt Nam
Nem chua rán được phủ sốt me chua ngọt hấp dẫn, tạo nên một hương vị mới lạ.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Nem chua sống (mua sẵn hoặc tự làm)300g
- Bột chiên giòn50g
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
- Me khô50g
- Đường3 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Ớt băm1/2 muỗng cà phê
- Đậu phộng rang giã nhỏTùy chọn
- Rau mùi thái nhỏTùy chọn
Các bước
- 1
Nếu dùng nem chua sống tự làm, hãy để lên men đủ chua.
- 2
Lăn nem chua qua lớp bột chiên giòn.
- 3
Đun nóng dầu ăn, cho nem đã lăn bột vào chiên vàng giòn.
- 4
Vớt nem ra để ráo dầu.
- 5
Làm sốt me: Ngâm me khô với nước nóng, lọc lấy nước cốt. Đun nước cốt me với đường, nước mắm, tỏi băm, ớt băm cho sốt sánh lại.
- 6
Cho nem đã chiên vào đảo đều với sốt me cho áo đều.
- 7
Bày nem ra đĩa, rắc thêm đậu phộng và rau mùi lên trên.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
