30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快速简易日式咖喱饭
80% 正宗 · 日本
使用预先切好的蔬菜和鸡肉，制作速度更快，适合忙碌的夜晚。
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食材
- 鸡胸肉丁250克
- 冷冻什锦蔬菜（胡萝卜、土豆、豌豆）200克
- 洋葱丁1/2个
- 日式咖喱块1盒 (约100克)
- 食用油1汤匙
- 水600毫升
- 米饭4碗
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 1
锅中放油烧热，放入鸡胸肉丁炒至变色，加入洋葱丁炒香。
- 2
加入冷冻什锦蔬菜翻炒均匀。
- 3
加入600毫升水，大火烧开后转中火煮约10分钟，直到蔬菜熟透。
- 4
关火，将咖喱块掰碎放入锅中，搅拌至咖喱块完全融化。
- 5
重新开小火，边搅拌边煮至咖喱酱汁浓稠，约5分钟。
- 6
将煮好的米饭盛入碗中，浇上咖喱。
