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简易快手蚵仔煎
15 分钟时间
简单难度
2份
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小吃快手菜

简易快手蚵仔煎

70% 正宗 · 台湾菜

简化版的蚵仔煎，使用现成的蚵仔煎预拌粉，大大缩短制作时间，适合忙碌的上班族或烹饪新手。

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食材

  • 新鲜牡蛎150克
  • 蚵仔煎预拌粉100克
  • 水150毫升
  • 鸡蛋1个
  • 青菜（如豆芽或葱花）50克
  • 食用油适量
  • 甜辣酱适量

步骤

  1. 1

    将蚵仔煎预拌粉和水混合均匀，制成粉浆。

  2. 2

    牡蛎洗净。

  3. 3

    平底锅烧热，倒入适量食用油，放入牡蛎煎至变色。

  4. 4

    加入青菜快速翻炒。

  5. 5

    将粉浆淋在牡蛎和蔬菜上。

  6. 6

    打入鸡蛋，铺平。

  7. 7

    煎至底部金黄，翻面再煎至熟透。

  8. 8

    淋上甜辣酱即可。

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