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普宁豆酱蒸鸡翅
40 分钟时间
简单难度
4
评分

普宁豆酱蒸鸡翅

80% 正宗 · 创意中式

将普宁豆酱的鲜味融入蒸制过程,鸡翅口感滑嫩多汁,酱香四溢,是一种健康的烹饪方式。

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食材

  • 鸡翅中8个
  • 普宁豆酱3汤匙
  • 蒜末1汤匙
  • 姜末1茶匙
  • 料酒1汤匙
  • 生抽1茶匙
  • 1茶匙
  • 香油1茶匙
  • 葱花适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 适量

步骤

  1. 1

    鸡翅中洗净,用刀划几道口子方便入味。

  2. 2

    普宁豆酱、蒜末、姜末、料酒、生抽、糖、香油、盐、黑胡椒粉混合均匀成腌料。

  3. 3

    将鸡翅放入腌料中,抓匀,腌制至少30分钟。

  4. 4

    将腌制好的鸡翅摆放在盘中。

  5. 5

    蒸锅加水烧开,放入鸡翅,大火蒸15-20分钟,至鸡翅熟透。

  6. 6

    取出蒸好的鸡翅,撒上葱花即可。

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