45 分钟时间
中等难度
4份
—评分
创意豆乳鸡翅
60% 正宗 · 融合菜
将豆乳鸡的风味融入鸡翅，加入少许蜂蜜和芝麻，创造出甜咸交织、口感丰富的烤鸡翅。
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食材
- 鸡中翅12个
- 豆腐乳（红方）1块
- 豆腐乳汁1汤匙
- 蜂蜜2汤匙
- 酱油1汤匙
- 料酒1茶匙
- 白胡椒粉1/4茶匙
- 蒜末1茶匙
- 熟白芝麻1茶匙
- 葱花（装饰用）少许
步骤
- 1
鸡中翅清洗干净，用刀划几道口子方便入味。
- 2
将豆腐乳捣碎，加入豆腐乳汁、蜂蜜、酱油、料酒、白胡椒粉和蒜末，搅拌均匀制成腌料。
- 3
将鸡翅放入腌料中，抓匀，腌制至少30分钟。
- 4
烤箱预热至200°C。
- 5
将腌好的鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，撒上熟白芝麻。
- 6
放入烤箱烤15-20分钟，中途翻面一次，直至鸡翅表面金黄，烤熟。
- 7
取出烤好的鸡翅，撒上葱花装饰即可。
