لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بقلاوة سريعة باللوز
أصالة 70% · شرق أوسطية (مُعدلة)
نسخة مبسطة من البقلاوة تستخدم اللوز بدلًا من الفستق وعجينة جاهزة لتقليل وقت التحضير. لا تزال تقدم نكهة حلوة ومقرمشة مميزة.
المكوّنات
- عجينة فيلو400 جرام
- لوز مقشر ومفروم خشن300 جرام
- زبدة غير مملحة مذابة200 جرام
- سكر400 جرام
- ماء200 مل
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة (للحشوة)1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الشراب: اخلط السكر والماء وعصير الليمون في قدر. اغله ثم خفف النار واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. اتركه ليبرد.
- 2
لتحضير الحشوة: اخلط اللوز المفروم مع القرفة.
- 3
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت). ادهن صينية خبز بالزبدة.
- 4
ضع طبقة من عجينة الفيلو في الصينية وادهنها بالزبدة. كرر العملية مع نصف كمية عجينة الفيلو.
- 5
وزع حشوة اللوز فوق طبقات الفيلو.
- 6
غطِ الحشوة ببقية طبقات عجينة الفيلو، مع دهن كل طبقة بالزبدة.
- 7
قطع البقلاوة إلى مربعات أو معينات.
- 8
اخبز لمدة 25-35 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- 9
فور خروجها من الفرن، اسكب الشراب البارد فوق البقلاوة الساخنة.
- 10
اتركها لتبرد قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
