45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
6الحصص
—التقييم
حلوى عمانية سريعة بالزعفران والهيل
أصالة 70% · عماني
نسخة مبسطة من الحلوى العمانية التقليدية، تستخدم مكونات متوفرة بشكل أسرع مع الحفاظ على النكهة المميزة للزعفران والهيل. مثالية لمن يبحث عن حلوى شرقية سريعة التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- سكر1.5 كوب
- ماء1 كوب
- نشا الذرة1/3 كوب
- زيت نباتي (بدلاً من السمن)1/4 كوب
- ماء ورد1 ملعقة كبيرة
- زعفرانرشة
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- فستق حلبي مفروم (للتزيين)1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط السكر والماء واتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- 2
في وعاء، اخلط نشا الذرة مع قليل من الماء البارد حتى يصبح ناعمًا.
- 3
أضف خليط النشا إلى السكر المذاب مع التحريك المستمر.
- 4
استمر في الطهي والتحريك لمدة 20-25 دقيقة حتى يتكاثف الخليط ويصبح لزجًا.
- 5
أضف الزيت النباتي تدريجيًا مع التحريك.
- 6
أضف ماء الورد، الزعفران، والهيل المطحون، وحرك جيدًا.
- 7
اسكب الحلوى في أطباق تقديم فردية.
- 8
زين بالفستق المفروم.
- 9
قدمها دافئة أو باردة.
