30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فتة البطاطا السريعة بالفرن
أصالة 70% · شرق أوسطية
نسخة سريعة من فتة البطاطا، حيث يتم تحميص البطاطا في الفرن بدلاً من سلقها، ويتم استخدام خبز محمص جاهز لتقليل وقت التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- بطاطا متوسطة4 حبات
- خبز بيتا محمص3 أرغفة
- زبادي1.5 كوب
- طحينة1/3 كوب
- عصير ليمون3 ملاعق كبيرة
- ثوم مهروس1 فص
- لوز مقطع ومحمص1/4 كوب
- بقدونس مفروم1 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع البطاطا إلى مكعبات، اخلطها مع زيت الزيتون والملح والفلفل، واخبزها لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 2
كسر الخبز المحمص إلى قطع متوسطة وضعها في طبق التقديم.
- 3
في وعاء، اخلط الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، والملح. أضف القليل من الماء لتخفيف الصلصة إذا لزم الأمر.
- 4
ضع البطاطا المشوية فوق الخبز المحمص.
- 5
اسكب صلصة الطحينة والزبادي فوق البطاطا والخبز.
- 6
زين باللوز المحمص والبقدونس المفروم.
- 7
قدمها دافئة.
