35 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
سلطة الفريكة السريعة بالخضروات المشوية
أصالة 70% · مطبخ شرق أوسطي عصري
نسخة سريعة ومبتكرة من سلطة الفريكة، تعتمد على الخضروات المشوية لإضافة نكهة مدخنة وعمق، مع تتبيلة بسيطة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فريكة مطبوخة مسبقاً2 كوب
- كوسا مقطعة شرائح1 كوب
- فلفل ألوان مقطع شرائح1 كوب
- بصل أحمر مقطع شرائحنصف كوب
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقدونس مفرومنصف كوب
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- صنوبر محمص (اختياري)ربع كوب
الخطوات
- 1
سخن الفرن أو الشواية على حرارة عالية.
- 2
في وعاء، اخلط الكوسا والفلفل والبصل مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل.
- 3
اشوِ الخضروات حتى تصبح طرية وتظهر عليها علامات الشواء.
- 4
في وعاء كبير، اخلط الفريكة المطبوخة مع الخضروات المشوية والبقدونس المفروم.
- 5
في وعاء صغير، اخلط باقي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل لعمل التتبيلة.
- 6
اسكب التتبيلة فوق السلطة وقلّب جيداً.
- 7
زين بالصنوبر المحمص إذا رغبت وقدمها.
