سلطات

سلطة منعشة تجمع بين نكهة الطماطم المشوية والبصل، مع تتبيلة بسيطة. تم تعديل الوصفة الأصلية بإزالة الباذنجان وعصير الليمون.

طماطة · بصل · زيت طهي · ملح

سلطة خضراء منعشة مكونة من الخس والخضروات الورقية، متبلة بزيت الطهي والملح والفلفل.

خس · خضروات ورقية مشكلة · زيت طهي · ملح

سلطة منعشة وسهلة التحضير، تتكون من الخضروات الورقية مع تتبيلة بسيطة من الزيت والملح والفلفل.

خضروات ورقية (مثل الخس) · زيت طهي · ملح · فلفل أسود

سلطة خضراء منعشة مع تتبيلة بسيطة من زيت الطهي والخل والبهارات، تقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

خضروات ورقية مشكلة (خس، جرجير، سبانخ صغيرة) · زيت طهي · خل (أبيض أو تفاح) · ملح

سلطة منعشة تجمع بين نكهة الباذنجان المشوي المدخن والطماطم الطازجة والبصل، مع تتبيلة بسيطة.

بيتنجان · طماطة · بصل · زيت طهي

سلطة منعشة وسهلة التحضير، تعتمد على الخضروات الطازجة المقطعة، متبلة بصلصة بسيطة من زيت الطهي والملح والفلفل الأسود.

خس · خيار · طماطم · زيت طهي

سوم تام بنكهة بحرية غنية، يضيف الكراب (سرطان البحر) لمسة مميزة لهذا الطبق الكلاسيكي. غالباً ما يكون أكثر ملوحة قليلاً.

بابايا خضراء مبشورة · كراب مخمر (بو دون) · فاصوليا خضراء مقطعة · طماطم كرزية مقطعة

طبق سوم تام الكلاسيكي الأصيل، مصنوع من البابايا الخضراء الطازجة، الفول السوداني، الطماطم، والفلفل الحار، مع صلصة السمك اللذيذة. يقدم بارداً.

بابايا خضراء مبشورة · فاصوليا خضراء مقطعة · طماطم كرزية مقطعة · فول سوداني محمص

تضيف هذه الوصفة نكهات شرق أوسطية أصيلة إلى سلطة الحمص والأفوكادو التقليدية، مع استخدام البقدونس والنعناع الطازج، وبعض البهارات العطرية.

حمص مسلوق · أفوكادو ناضج، مقطع · خيار، مقطع مكعبات صغيرة · بقدونس طازج مفروم

سلطة منعشة وصحية تجمع بين قوام الحمص الكريمي ونعومة الأفوكادو، مع لمسة من الخضروات الطازجة وصلصة الليمون المنعشة. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

حمص مسلوق · أفوكادو ناضج · طماطم كرزية · بصل أحمر صغير

تنوع مبتكر لسلطة الدجاج المشوي، يدمج نكهات شرق أوسطية مميزة مثل الطحينة والبهارات العطرية مع الدجاج المشوي والخضروات الطازجة.

صدور دجاج · بهارات شرق أوسطية (مثل الكمون، الكزبرة، البابريكا) · خس مشكل · خيار

نسخة سريعة ومبسطة من سلطة الدجاج المشوي، مثالية لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف. تستخدم مكونات قليلة ولكنها مليئة بالنكهة.

دجاج مشوي جاهز (شرائح) · خس روماني · ذرة معلبة · فاصوليا سوداء معلبة

سلطة دجاج مشوي كلاسيكية غنية بالنكهات، تجمع بين الدجاج المشوي الطري والخضروات الطازجة وصلصة كريمية منعشة. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي.

صدور دجاج · خس مشكل · طماطم كرزية · خيار

سلطة روبيان بنكهات آسيوية مميزة، تجمع بين الروبيان، الخضروات المقرمشة، وصلصة غنية بالسمسم والزنجبيل. لمسة مبتكرة ولذيذة.

روبيان مسلوق ومقطع · جزر مبشور · خيار مقطع شرائح رفيعة · إدامامي (فول الصويا الأخضر) مسلوق

نسخة سريعة ومبسطة من سلطة الروبيان، مثالية لوجبة غداء سريعة أو طبق جانبي خفيف. تتميز بنكهة الليمون المنعشة والأعشاب العطرية.

روبيان مطبوخ ومقطع · خضروات ورقية مشكلة (جرجير، سبانخ صغيرة) · طماطم كرزية مقطعة أنصاف · زيت زيتون بكر ممتاز

سلطة روبيان منعشة وغنية بالنكهات، تجمع بين الروبيان الطازج والخضروات المقرمشة وصلصة كريمية خفيفة. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

روبيان مسلوق ومقشر · خس مقطع · كرفس مقطع مكعبات صغيرة · بصل أحمر مقطع مكعبات صغيرة

لمسة مبتكرة لسلطة الذرة، حيث يتم شواء الذرة لإضافة نكهة مدخنة، وتُضاف إليها الأفوكادو الكريمي والطماطم الكرزية المنعشة.

ذرة كاملة (على الكوز) · أفوكادو ناضج مقطع مكعبات · طماطم كرزية مقطعة أنصاف · بصل أحمر مقطع شرائح رفيعة

نسخة سريعة وسهلة من سلطة الذرة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع. تعتمد على المايونيز كمكون أساسي للتتبيلة.

ذرة حلوة (حبوب، معلبة أو مجمدة) · مايونيز · كرفس مفروم ناعم · سكر (اختياري)

سلطة ذرة منعشة وغنية بالنكهات، تجمع بين حلاوة الذرة، حموضة الليمون، ولمسة من الفلفل الحار. مثالية كطبق جانبي أو مقبلات.

ذرة حلوة (حبوب) · بصل أحمر مفروم ناعم · فلفل هالابينو مفروم ناعم (اختياري) · كزبرة طازجة مفرومة

تنوع مبتكر لسلطة الفاصوليا البيضاء يضيف نكهات شرق أوسطية مميزة مثل الطحينة، الكمون، والبقدونس، مع إضافة الطماطم والخيار.

فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة ومغسولة · طماطم متوسطة، مقطعة مكعبات · خيار متوسط، مقطع مكعبات · بصل أحمر صغير، مفروم ناعم