75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبة حيلة بالدبس والرمان
أصالة 60% · شرق أوسطية (لمسة إبداعية)
طبق كبة حيلة مبتكر يجمع بين قرمشة الكبة التقليدية ونكهة دبس الرمان الحلوة والمنعشة، مع إضافة الجوز لمزيد من القوام.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- برغل ناعم2 كوب
- لحم بقري مفروم1.5 رطل
- بصل أبيض متوسط الحجم1 كبير
- جوز مفروم1/2 كوب
- دبس الرمان1/4 كوب
- نعناع طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت نباتي للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
حضّر خليط البرغل واللحم والحشو كما في الوصفة التقليدية، ولكن أضف الجوز المفروم والنعناع المفروم إلى الحشو.
- 2
شكّل الكبة واحشوها كما في الوصفة التقليدية.
- 3
اقلي الكبة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 4
في وعاء، اخلط دبس الرمان مع القليل من الملح والفلفل.
- 5
بعد قلي الكبة، ضعها في طبق التقديم ورش عليها خليط دبس الرمان.
- 6
زيّن بأوراق النعناع الطازجة وقدمها فورًا.
