15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حمص سريع بالفطر والثوم
أصالة 75% · عصري
نسخة سريعة ومبسطة من حمص الفطر، مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو طبق جانبي سهل التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- حمص معلب جاهز400 جرام
- طحينة3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون2 ملعقة كبيرة
- فطر شرائح150 جرام
- ثوم شرائح2 فص
- زيت زيتون2 ملاعق كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودرشة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط الحمص المعلب (مصفى)، الطحينة، وعصير الليمون.
- 2
أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر للحصول على القوام المطلوب.
- 3
تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 4
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح الثوم وقلّب حتى يصبح ذهبياً، ثم أخرجه من المقلاة.
- 5
في نفس المقلاة، أضف شرائح الفطر وقلّبها حتى تنضج وتتحمر قليلاً.
- 6
اسكب الحمص في طبق التقديم، وزّع فوقه الفطر المقلي وشرائح الثوم المقلي.
