نباتي

طبق خثعث نباتي مبتكر، يستبدل اللحم بالعدس والخضروات لتقديم وجبة صحية ومشبعة. يحتفظ بالأساس التقليدي للخبز المغمور بالمرق النباتي الغني.

عدس بني أو أخضر · خضروات مشكلة (جزر، كوسا، بطاطس) مقطعة مكعبات · بصل مفروم · ثوم مفروم

سموذي توت غني بنكهة التوت البري المميزة مع حلاوة العسل الطبيعية، يضيف لمسة إقليمية منعشة.

توت بري (مجمد أو طازج) · زبادي عادي · حليب · عسل

ديم سام نباتي شهي، محشو بمزيج من الخضروات المفرومة والفطر، مطهو على البخار.

أوراق ديم سام · ملفوف مفروم ناعم · جزر مبشور · فطر مفروم

إضافة نكهات شرق أوسطية مميزة مثل الطحينة والزعتر إلى توست البيض والأفوكادو الكلاسيكي.

خبز ساوردو · أفوكادو ناضج · بيض · طحينة

تضيف هذه الوصفة نكهات شرق أوسطية أصيلة إلى سلطة الحمص والأفوكادو التقليدية، مع استخدام البقدونس والنعناع الطازج، وبعض البهارات العطرية.

حمص مسلوق · أفوكادو ناضج، مقطع · خيار، مقطع مكعبات صغيرة · بقدونس طازج مفروم

نسخة مبسطة وسريعة من سلطة الحمص والأفوكادو، مثالية لوجبة غداء سريعة أو طبق جانبي في دقائق. تستخدم مكونات أساسية لسهولة التحضير.

حمص معلب، مصفى ومغسول · أفوكادو ناضج، مقطع · فلفل أحمر حلو، مقطع · بصل أخضر، مفروم

سلطة منعشة وصحية تجمع بين قوام الحمص الكريمي ونعومة الأفوكادو، مع لمسة من الخضروات الطازجة وصلصة الليمون المنعشة. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

حمص مسلوق · أفوكادو ناضج · طماطم كرزية · بصل أحمر صغير

طبق كينوا بنكهات مستوحاة من المطبخ الشرق أوسطي، مع إضافة الحمص، البقدونس، النعناع، ولمسة من دبس الرمان.

كينوا مطبوخة · حمص مسلوق · خيار مقطع مكعبات صغيرة · طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

نسخة سريعة ومبسطة من الكينوا بالخضار، تعتمد على الخضروات المشوية مسبقًا أو المجمدة لتقليل وقت التحضير، مثالية لوجبة غداء سريعة.

كينوا مطبوخة مسبقًا · خضروات مشوية مشكلة (مثل كوسا، فلفل، طماطم كرزية، بصل) · زيت زيتون · عصير ليمون

طبق كينوا صحي وملون مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة المطهوة بشكل مثالي، يقدم كطبق رئيسي خفيف أو طبق جانبي مغذي.

كينوا · ماء · زيت زيتون · بصلة متوسطة مفرومة

طبق مبتكر يدمج معكرونة الكوسا مع صلصة البيستو الكريمية الغنية، مع إضافة لمسة من جبن البارميزان والصنوبر المحمص.

كوسا · صلصة بيستو جاهزة · كريمة طبخ · جبن بارميزان مبشور

نسخة سريعة وبسيطة من معكرونة الكوسا، مثالية لوجبة خفيفة وصحية. تعتمد على نكهة الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز.

كوسا · زيت زيتون بكر ممتاز · ثوم مقطع شرائح رفيعة · رقائق فلفل أحمر (اختياري)

طبق جانبي كلاسيكي وسريع، يجمع بين نكهة السبانخ الطازجة والفطر العطري مع لمسة من الثوم. مثالي كطبق مرافق لأي وجبة رئيسية.

سبانخ طازجة · فطر طازج (شرائح) · ثوم مفروم · زيت زيتون

نسخة مبسطة وسريعة من سبانخ بالجبن، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير باستخدام مكونات أساسية.

سبانخ مجمدة (مذابة ومصفاة) · جبنة كريمية · ثوم بودرة · ملح

طبق كلاسيكي شهي يجمع بين السبانخ الطازجة والجبن الكريمي، مع لمسة من الثوم والبصل، يقدم ساخناً كطبق جانبي أو رئيسي.

سبانخ طازجة · جبنة فيتا · بصل متوسط الحجم · ثوم

فطر طازج محشو بخليط من الخضروات المقطعة ناعمًا، الأعشاب العطرية، وفتات الخبز، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون.

فطر كبير · فلفل أحمر مقطع ناعم · كوسا مقطعة ناعم · بصل أحمر مقطع ناعم

فطر طازج محشو بخليط كريمي من السبانخ، الثوم، والأعشاب، مغطى بفتات الخبز المقرمش ومخبوز حتى الكمال.

فطر كبير · سبانخ طازجة مفرومة · جبنة كريمية · ثوم مفروم

طبق باذنجان مشوي غني بالنكهات، يجمع بين قوام الباذنجان الطري وصلصة الطحينة الكريمية والجبنة المذابة، مع لمسة من دبس الرمان.

باذنجان · طحينة · عصير ليمون · ثوم مهروس

نسخة سريعة ومبسطة من الباذنجان المشوي، مع جبنة كريمية ناعمة وأعشاب منعشة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

باذنجان · جبنة كريمية · ثوم بودرة · أعشاب مشكلة (مثل الشبت والبقدونس)

طبق كلاسيكي من الباذنجان المشوي والمغطى بجبنة الفيتا المذابة والطماطم الطازجة، مع رشة من الأعشاب العطرية.

باذنجان · جبنة فيتا · طماطم · ثوم