مقبلات سريعة

نسخة سريعة من التكتوكة المغربية، تستخدم الخضروات المشوية مسبقاً أو المشوية في الفرن لتقليل وقت التحضير.

طماطم مشوية مسبقاً (معلبة أو مجمدة) · فلفل أحمر مشوي مسبقاً (معلب أو مجمد) · ثوم مفروم · زيت زيتون

نسخة سريعة من الزعلوك، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم الباذنجان المسلوق أو الميكروويف بدلاً من الشوي، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

باذنجان · طماطم · ثوم · كزبرة طازجة

نسخة سريعة وسهلة من المحمرة، مثالية للأيام المزدحمة، باستخدام الفلفل الأحمر المشوي المعلب والجوز المطحون.

فلفل أحمر مشوي معلب · جوز مطحون · فتات خبز · دبس الرمان

نسخة سريعة ومبسطة من المتبل التقليدي، مع إضافة الزبادي لإضفاء قوام كريمي منعش.

باذنجان مشوي (جاهز أو مشوي مسبقاً) · زبادي يوناني · طحينة · عصير ليمون طازج