مقبلات سريعة

نسخة سريعة من الفوكاتشيا، مثالية لمن لديهم وقت محدود، مع إضافة نكهة منعشة من قشر الليمون.

دقيق متعدد الاستخدامات · خميرة فورية · ملح · ماء دافئ

نسخة مبسطة وسريعة من العمبة العراقية، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير.

باذنجان مشوي جاهز · طحينة · عصير ليمون · ثوم مهروس

نسخة سريعة ومبسطة من حمص الفطر، مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو طبق جانبي سهل التحضير.

حمص معلب جاهز · طحينة · عصير ليمون · فطر شرائح

نسخة سريعة ومبسطة من حمص الشمندر باستخدام مكونات جاهزة، مثالية لوجبة خفيفة سريعة.

حمص معلب جاهز (مصفى ومغسول) · شمندر مطبوخ مسبقًا (مقطع) · طحينة · عصير ليمون

نسخة سريعة وسهلة من المحمرة، مثالية للأيام المزدحمة، باستخدام الفلفل الأحمر المشوي المعلب والجوز المطحون.

فلفل أحمر مشوي معلب · جوز مطحون · فتات خبز · دبس الرمان

نسخة سريعة ومبسطة من المتبل التقليدي، مع إضافة الزبادي لإضفاء قوام كريمي منعش.

باذنجان مشوي (جاهز أو مشوي مسبقاً) · زبادي يوناني · طحينة · عصير ليمون طازج

نسخة سريعة من التكتوكة المغربية، تستخدم الخضروات المشوية مسبقاً أو المشوية في الفرن لتقليل وقت التحضير.

طماطم مشوية مسبقاً (معلبة أو مجمدة) · فلفل أحمر مشوي مسبقاً (معلب أو مجمد) · ثوم مفروم · زيت زيتون

نسخة سريعة من الزعلوك، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم الباذنجان المسلوق أو الميكروويف بدلاً من الشوي، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.

باذنجان · طماطم · ثوم · كزبرة طازجة