60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مرق فاصوليا عراقي سريع
أصالة 75% · عراقي
نسخة مبسطة وسريعة من مرق الفاصوليا العراقي التقليدي، تستخدم الفاصوليا المعلبة لتوفير الوقت، مع الحفاظ على النكهة الأساسية.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة2 علبة (حوالي 400 جرام لكل علبة)
- لحم بقري مفروم300 جرام
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- ثوم مفروم2 فص
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ماء أو مرق لحم3 أكواب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يذبل.
- 2
يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة 30 ثانية.
- 3
يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتفتت ويتغير لونه.
- 4
يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقة.
- 5
تضاف الفاصوليا البيضاء المعلبة المصفاة والماء (أو مرق اللحم). يتبل بالملح والفلفل الأسود.
- 6
يترك المزيج ليغلي، ثم تخفف النار وتترك على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تتسبك الصلصة قليلاً.
- 7
يعدل الملح والفلفل حسب الذوق قبل التقديم.
