60 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فسنجون عراقي سريع
أصالة 70% · عراقي
نسخة مبسطة من الفسنجون العراقي، تستخدم مكونات أسهل في التحضير مع الحفاظ على النكهة الأساسية لصلصة الجوز والرمان.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات700 غرام
- زبدة الفول السوداني (بديل الجوز)1 كوب
- دبس رمان3/4 كوب
- بصل بودرة1 ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة1 ملعقة صغيرة
- مرق دجاج3 أكواب
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- أرز أبيض للتقديمحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، يسخن الزيت ويقلى مكعبات الدجاج حتى تتحمر قليلاً.
- 2
يضاف بصل البودرة، ثوم البودرة، الملح، والفلفل الأسود إلى الدجاج ويقلب.
- 3
تضاف زبدة الفول السوداني (كبديل للجوز المطحون) ودبس الرمان ومرق الدجاج. يقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 4
يترك المزيج ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج الدجاج وتتكثف الصلصة.
- 5
تعدل النكهة بالملح والفلفل حسب الحاجة.
- 6
يقدم الفسنجون السريع مع الأرز الأبيض.
