فاصوليا بيضاء بالصلصة مع لمسة ليمونية وأعشاب
أصالة 60% · متوسطية
طبق فاصوليا بيضاء بالصلصة مبتكر يضيف نكهة منعشة من عصير الليمون والأعشاب الطازجة مثل البقدونس والنعناع، مع إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- فاصوليا بيضاء معلبة، مصفاة ومشطوفة2 علبة (حوالي 800 جرام)
- بصل أحمر صغير مفروم1/2
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم كرزية مقطعة200 جرام
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون طازج2 ملعقة كبيرة
- بقدونس طازج مفروم1/4 كوب
- نعناع طازج مفروم (اختياري)2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- رقائق فلفل أحمر (اختياري)قليل
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل الأحمر وقلّبه حتى يلين.
- 2
أضف الثوم المفروم وقلّب لمدة دقيقة.
- 3
أضف الطماطم الكرزية المقطعة، الفاصوليا البيضاء، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر (إذا استخدم). قلّب المكونات جيداً.
- 4
اطبخ لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تسخن الفاصوليا وتلين الطماطم قليلاً.
- 5
ارفع المقلاة عن النار. أضف عصير الليمون، البقدونس المفروم، النعناع المفروم (إذا استخدم)، والملعقة المتبقية من زيت الزيتون. قلّب جيداً.
- 6
قدم الفاصوليا البيضاء بالصلصة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
