30 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
حميس جزائري سريع بالخضار
أصالة 70% · جزائرية
نسخة سريعة ومبسطة من الحميس الجزائري، مثالية للأيام المشغولة. تجمع بين اللحم المفروم والخضروات الطازجة في طبق شهي وسهل التحضير.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم400 جرام
- بصل مفروم1/2 كوب
- كوسا مقطعة1 كوب
- فلفل ألوان مقطع1 كوب
- طماطم كرزية مقطعة أنصاف1 كوب
- ثوم مفروم1 فص
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار عالية. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يصبح بني اللون.
- 3
أضف الثوم المفروم، الكوسا، والفلفل الملون. قلّب لمدة 5 دقائق حتى تبدأ الخضروات في الطراخ.
- 4
أضف الطماطم الكرزية، البهارات المشكلة، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيدًا.
- 5
اطهِ لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تنضج المكونات وتتسبك قليلاً.
- 6
قدّم حميس جزائري سريع ساخنًا.
