جزائري

طبق حميس جزائري مبتكر يجمع بين قطع اللحم الطرية والزيتون الأخضر، مما يضيف نكهة مميزة وعمقًا للطبق التقليدي.

لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقطعة · زيتون أخضر منزوع النوى ومقطع

نسخة سريعة ومبسطة من الحميس الجزائري، مثالية للأيام المشغولة. تجمع بين اللحم المفروم والخضروات الطازجة في طبق شهي وسهل التحضير.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم · كوسا مقطعة · فلفل ألوان مقطع

حميس جزائري كلاسيكي غني بالنكهات، يُعد من الأطباق التقليدية الشهيرة في الجزائر، يتميز بمزيج اللحم المفروم والطماطم والفلفل والبصل مع البهارات العطرية.

لحم بقري مفروم · بصل مفروم · طماطم مقطعة · فلفل أخضر مقطع

طبق زفيطي جزائري أصيل يُقدم تقليديًا في المناسبات، يتميز بنكهته الغنية وقوامه المتماسك.

لحم ضأن مقطع مكعبات · حمص مسلوق · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق شطيطحة دجاج كلاسيكي وغني بالنكهات، يُطهى ببطء ليصبح الدجاج طريًا وصلصة الطماطم متسبكة.

دجاج مقطع · طماطم معلبة مقشرة ومفرومة · بصل مفروم · ثوم مفروم

طبق بركوكس مبتكر مستوحى من المطبخ الساحلي، يستخدم سمكاً أبيض طازجاً مع لمسة من الليمون والأعشاب البحرية.

بركوكس (كسكس خشن) · سمك أبيض فيليه (مثل سمك موسى أو القاروص) · طماطم كرزية مقطعة أنصاف · بصل أخضر مقطع

نسخة سريعة من البركوكس الجزائري، باستخدام صدور الدجاج والخضروات المقطعة صغيراً لتقليل وقت الطهي.

بركوكس (كسكس خشن) · صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة · جزر مقطع مكعبات صغيرة · بازلاء مجمدة

طبق بركوكس جزائري تقليدي غني بالخضروات الموسمية وقطع اللحم الطرية، مطهو ببطء ليمنح نكهة عميقة وشهية.

بركوكس (كسكس خشن) · لحم غنم أو بقر مقطع مكعبات · حمص منقوع · جزر مقطع

طبق دولمة جزائري كلاسيكي، يُعدّ من أشهى الأطباق التقليدية، يتكون من خضروات محشوة باللحم المفروم والأرز، مطهوة في صلصة طماطم غنية بالنكهات.

فلفل حلو ملون · كوسا · طماطم · لحم بقري مفروم

لمسة مبتكرة للكسكسي الجزائري، مستوحاة من المطبخ الساحلي، باستخدام السمك الطازج بدلاً من اللحم، مع نكهات بحرية خفيفة.

سميد ناعم للكسكسي · سمك أبيض فيليه (مثل سمك موسى أو القاروص) · طماطم مقطعة · فلفل أخضر مقطع

نسخة مبسطة وسريعة من الكسكسي الجزائري، مثالية للأيام المزدحمة، مع قطع الدجاج والخضروات الملونة.

كسكسي جاهز سريع التحضير · صدور دجاج مقطعة مكعبات · بصل مفروم · فلفل ملون مقطع

طبق كسكسي جزائري أصيل، يُقدم مع مرق غني بالخضروات الموسمية وقطع اللحم الطرية، يُعد وجبة رئيسية شهية ومغذية.

سميد ناعم للكسكسي · لحم ضأن مقطع مكعبات · بصل مفروم · طماطم مقشرة ومفرومة

طبق رشتة جزائرية كلاسيكي وغني بالنكهات، يُحضر تقليدياً بالدجاج والخضروات الموسمية، ويُقدم مع مرق شهي.

رشتة (شعيرية سميد) · دجاج (قطع) · بصل (مفروم) · طماطم (مفرومة)

كسرة جزائرية مبتكرة مع حشوة من الخضروات المقلية، تقدم كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

سميد ناعم · زبدة ذائبة · ملح · ماء دافئ

كسرة جزائرية تقليدية محضرة من السميد والزبدة، تقدم عادة مع الأطباق التقليدية.

سميد ناعم · زبدة ذائبة · ملح · ماء دافئ