20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبدة مشرملة سريعة
أصالة 80% · مغربية
نسخة مبسطة وسريعة من الكبدة المشرملة، مثالية لوجبة خفيفة أو طبق جانبي سريع التحضير دون التنازل عن النكهة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- كبدة بقري400 جرام
- ثوم مفروم3 فصوص
- كزبرة مفرومةربع كوب
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- بابريكانصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودربع ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- زيت نباتي2 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
تقطيع الكبدة إلى شرائح رفيعة.
- 2
في مقلاة، تسخين الزيت النباتي على نار عالية.
- 3
إضافة شرائح الكبدة وتقليبها بسرعة لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونها.
- 4
إضافة الثوم المفروم، الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح. التقليب لمدة دقيقة إضافية.
- 5
إضافة الكزبرة المفرومة وعصير الليمون، والتقليب بسرعة قبل رفعها عن النار.
- 6
تقديم الكبدة المشرملة السريعة فوراً.
