لازانيا سريعة باللحم المفروم
أصالة 70% · إيطالية
نسخة مبسطة من اللازانيا الكلاسيكية، تستخدم مكونات أسهل في التحضير وصلصة لحم سريعة، مثالية لوجبة عشاء خلال الأسبوع.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- شرائح اللازانيا (سريعة التحضير)200 جرام
- لحم بقري مفروم400 جرام
- صلصة طماطم جاهزة700 جرام
- جبنة ريكوتا250 جرام
- بيض1
- بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة
- جبنة بارميزان مبشورة50 جرام
- جبنة موتزاريلا مبشورة150 جرام
- بصل مفروم1/2 حبة
- ثوم مفروم1 فص
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخّن الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 2
أضف اللحم المفروم وقلّب حتى يتغير لونه. صفّي الدهون الزائدة.
- 3
أضف صلصة الطماطم الجاهزة، الملح، والفلفل الأسود. اترك الصلصة تتسبك لمدة 10 دقائق.
- 4
في وعاء، اخلط جبنة الريكوتا مع البيض، البقدونس، نصف كمية جبنة البارميزان، الملح، والفلفل الأسود.
- 5
في طبق فرن، ضع طبقة من صلصة اللحم، ثم طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من خليط الريكوتا، ورشة من جبنة الموتزاريلا.
- 6
كرر الطبقات حتى تنتهي المكونات، مع التأكد من أن الطبقة الأخيرة هي صلصة اللحم وجبن الموتزاريلا والبارميزان المتبقي.
- 7
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 190 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
