35 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
فيتوتشيني ألفريدو بالدجاج والفطر
أصالة 75% · إيطالي (مُعدّل)
طبق فيتوتشيني ألفريدو غني ومُشبع، مع إضافة شرائح الدجاج المشوي والفطر السوتيه لتعزيز القيمة الغذائية والنكهة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- باستا فيتوتشيني400 جرام
- صدور دجاج مقطعة شرائح300 جرام
- فطر طازج مقطع شرائح200 جرام
- زبدة60 جرام
- كريمة طبخ ثقيلة200 مل
- جبنة بارميزان مبشورة3/4 كوب
- ثوم مفروم1 فص
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- بقدونس مفروم (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
اسلق باستا الفيتوتشيني في ماء مملح مغلي حسب التعليمات.
- 2
في مقلاة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. تبّل شرائح الدجاج بالملح والفلفل واشويها حتى تنضج. ارفع الدجاج جانباً.
- 3
في نفس المقلاة، أضف الزبدة والفطر. قم بتقليب الفطر حتى يذبل ويتحمر قليلاً.
- 4
أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة 30 ثانية.
- 5
أضف كريمة الطبخ وجبنة البارميزان المبشورة. قلّب حتى تتكون صلصة ناعمة.
- 6
صفّي الباستا وأضفها إلى الصلصة مع الدجاج والفطر. قلّب المكونات جيداً.
- 7
تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدّم الطبق مزيناً بالبقدونس المفروم.
