دجاج تندوري بالكريمة والبهارات

المكوّنات

• صدور دجاج مقطعة إلى شرائح500 جرام
• زبادي عادي1/2 كوب
• معجون الزنجبيل والثوم1 ملعقة كبيرة
• مسحوق تندوري2 ملعقة كبيرة
• جارام ماسالا1 ملعقة صغيرة
• ملححسب الرغبة
• كريمة طبخ1/2 كوب
• زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
• بصل مفروم1 متوسط
• كزبرة طازجة مفرومة للتزيينحسب الرغبة

الخطوات

1. 1

   تبّل شرائح الدجاج بالزبادي، معجون الزنجبيل والثوم، مسحوق التندوري، جارام ماسالا، والملح. اتركها لمدة 30 دقيقة.

2. 2

   في مقلاة كبيرة، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون.

3. 3

   أضف الدجاج المتبل إلى المقلاة واطهيه حتى يتغير لونه وينضج تقريبًا.

4. 4

   أضف كريمة الطبخ إلى المقلاة وقلّب جيدًا. اترك الصلصة تتسبك على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتكاثف قليلاً.

5. 5

   قدم دجاج التندوري بالكريمة ساخنًا، مزينًا بالكزبرة الطازجة المفرومة.