كريب مالح بالجبن والخضروات
أصالة 60% · عالمية
كريب مالح شهي ومغذي، محشو بالجبن والخضروات المشكلة، مثالي لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق1 كوب
- حليب1.5 كوب
- بيض2
- زبدة مذابة2 ملعقة كبيرة
- ملحنصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسودرشة
- جبن مبشور (شيدر أو موزاريلا)1 كوب
- خضروات مشكلة (سبانخ، فلفل، بصل)1 كوب
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- زبدة للطهيحسب الحاجة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخفق الدقيق والملح والفلفل.
- 2
في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيض والزبدة المذابة.
- 3
أضف خليط الحليب تدريجياً إلى خليط الدقيق مع الخفق المستمر حتى يتكون خليط ناعم.
- 4
في مقلاة، سخن زيت الزيتون واقلي الخضروات حتى تطرى.
- 5
سخن مقلاة كريب غير لاصقة على نار متوسطة وأضف القليل من الزبدة.
- 6
اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها لعمل كريب رقيق.
- 7
اطه الكريب لمدة 1-2 دقيقة، ثم اقلبه.
- 8
ضع الجبن والخضروات المقلية على نصف الكريب، ثم اطو النصف الآخر فوق الحشوة.
- 9
اطه الكريب المحشو لمدة دقيقة إضافية لكل جانب حتى يذوب الجبن ويصبح الكريب ذهبي اللون.
- 10
كرر العملية مع باقي الخليط.
- 11
قدم الكريب المالح دافئًا.
