فطور

نسخة سريعة ومبسطة من جبنة الحلوم المشوية، مع نكهة الزعتر المميزة، مثالية لوجبة فطور سريعة أو طبق جانبي.

جبنة حلوم · زيت زيتون · زعتر مجفف · ملح

نسخة سريعة ومبسطة من مناقيش الجبنة، تستخدم اللبنة كقاعدة مع جبنة موزاريلا قابلة للذوبان ورشة زعتر.

خبز بيتا جاهز أو عجينة بيتزا جاهزة · لبنة · جبنة موزاريلا مبشورة · زيت زيتون

مناقيش الجبنة الكلاسيكية، عجينة طرية تعلوها طبقة سخية من جبنة العكاوي والفيتا المذابة مع رشة من حبة البركة والسمسم.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

مناقيش الزعتر الكلاسيكية، خبز مسطح رقيق مغطى بمزيج عطري من الزعتر وزيت الزيتون، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش قليلاً.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

نسخة مبسطة من العصيدة السودانية، تُحضر بسرعة وتُقدم مع الزبدة والعسل كوجبة فطور أو عشاء خفيف.

دقيق الذرة الرفيعة (كسكسي) · ماء · ملح · زبدة

نسخة سريعة ومبسطة من المطبق اليمني، تستخدم البيض والخضروات المفرومة كحشوة أساسية، مما يجعلها خياراً أسرع لوجبة خفيفة أو فطور.

دقيق · ماء · ملح · بيض

نسخة سريعة من اللحوح اليمني، يتم تحضير العجينة في الخلاط لتقليل وقت التحضير والتخمير. مثالي لوجبة فطور أو عشاء سريعة.

دقيق أبيض · دقيق ذرة · خميرة فورية · سكر

لحوح يمني تقليدي مصنوع من دقيق القمح والذرة، مخمر بعناية ليمنح قواماً إسفنجياً ونكهة مميزة. يقدم عادة مع العسل أو الزبدة.

دقيق قمح · دقيق ذرة · خميرة فورية · سكر

طبق بلاليط غني بالنكهات، يجمع بين الشعيرية المقلية والبيض المخفوق المُنكّه بالزعفران وماء الورد، مع إضافة لمسة مقرمشة من المكسرات المحمصة.

شعيرية رفيعة · بيض · سكر · زعفران

نسخة سريعة ومبسطة من البلاليط، حيث يتم خلط الشعيرية المطبوخة مع البيض المخفوق المتبل ثم تقديمها. مثالية لوجبة فطور سريعة.

شعيرية رفيعة · بيض · سكر · هيل مطحون

طبق بلاليط تقليدي أصيل، يتميز بشعيرية رقيقة مقلية ومغطاة بالبيض والسكر والزعفران والهيل، مع لمسة من ماء الورد. يقدم كطبق حلو أو فطور شهي.

شعيرية رفيعة · بيض · سكر · زعفران

نسخة مبسطة وسريعة من العجة التونسية، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيف.

بيض · فلفل رومي ملون مقطع مكعبات صغيرة · كوسا مقطعة مكعبات صغيرة · بصل مفروم ناعم

نسخة سريعة وسهلة من الحرشة باستخدام السميد الناعم، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيف. يمكن تحضيرها في دقائق.

سميد ناعم · زبادي · سكر · زيت نباتي

تعديل صحي للبغرير التقليدي بإضافة دقيق الشوفان الكامل إلى السميد، مما يمنحه نكهة وقواماً مختلفين مع زيادة القيمة الغذائية.

سميد قمح كامل · دقيق شوفان كامل · خميرة فورية · عسل

نسخة مبسطة وسريعة من البغرير، تُحضر في الخلاط الكهربائي مما يقلل وقت التحضير والجهد، مع الحفاظ على القوام المثقوب المميز.

سميد ناعم · دقيق أبيض · خميرة فورية · سكر

البغرير هو فطيرة مخمرة تشتهر بثقوبها الكثيرة التي تشبه الإسفنج، تُقدم عادة مع الزبدة والعسل أو زيت الزيتون. هذه الوصفة هي النسخة الكلاسيكية الأصيلة.

سميد ناعم · دقيق أبيض · خميرة فورية · سكر

طبق فطور أو عشاء شهي يجمع بين نكهة السجق الشرقي الغنية والبيض والطماطم الطازجة.

سجق شرقي جاهز · بيض · طماطم مقطعة مكعبات · بصل مفروم ناعم (اختياري)

نسخة سريعة ومبسطة من الفول المدمس، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيفة، مع التركيز على نكهة زيت الزيتون والليمون المنعشة.

فول مدمس معلب أو مطبوخ مسبقًا · زيت زيتون · عصير ليمون · كمون مطحون

خبز التميس التقليدي المصنوع من الطحين والخميرة، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون ومغطى بالسمسم المحمص. مثالي للفطور أو العشاء.

دقيق · خميرة فورية · سكر · ملح

نسخة سريعة من بودينغ الشيا، مثالية لوجبة فطور أو حلوى سريعة. يتميز بإضافة الفواكه المهروسة أو المقطعة مباشرة إلى الخليط لتعزيز النكهة واللون.

بذور الشيا · حليب جوز الهند · شراب القيقب · توت مشكل مهروس (أو أي فاكهة مهروسة)