20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شاي كرك تقليدي
طبق تقليدي · خليجي
شاي كرك غني بالنكهة، يُعد بالطريقة التقليدية مع الهيل والزعفران، مما يمنحه مذاقاً أصيلاً ودافئاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- ماء4 أكواب
- شاي أسود (أوراق سائبة)4 ملاعق كبيرة
- حليب كامل الدسم2 كوب
- سكرحسب الرغبة
- هيل (حبوب)5-6 حبات
- زعفران (شعيرات)رشة صغيرة
- قرفة (عود)1 عود صغير
الخطوات
- 1
في قدر، اغلي الماء مع حبوب الهيل وعود القرفة.
- 2
أضف أوراق الشاي الأسود واتركها تغلي لمدة 2-3 دقائق حتى يتلون الماء.
- 3
أضف الحليب والسكر، وحرك جيداً. اترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر حتى يتكثف قليلاً ويأخذ لوناً ذهبياً.
- 4
أضف شعيرات الزعفران وحرك. اترك الشاي يرتاح لدقيقة قبل التقديم.
- 5
صفّي الشاي في أكواب التقديم وقدمه ساخناً.
